Abdón Hernández Olvera, de la Industria de la Masa y la Tortilla en la zona Centro, dijo que la sequía está presionando el precio
Texto Jesús Saavedra
Chilpancingo, 20 de octubre de 2026.- Al menos se requieren de 3 mil toneladas de maíz para cuidar la cadena de suministro y producción de tortilla en Guerrero para que los precios se mantengan estables y no se afecte a la economía familiar, indicó Abdón Hernández Olvera, dirigente de la Industria de la Masa y la Tortilla en la zona Centro.
Hernández Olvera hizo un llamado al gobierno del estado y la federación para que ayuden a cuidar esa cadena de suministro de maíz. Señaló que la sequía está presionando el mercado de producción, precios y suministro de maíz y por ende al precio de la tortilla.
Aseveró que los afiliados a esta cadena de suministro “hemos visualizado que necesitamos de manera urgente una medida para comercializar de manera directa el maíz con productores en donde hay maíz en este momento y son productores de Guanajuato, Michoacán, Jalisco, Hidalgo”. Dijo que ahí con esos intermediarios se fijan los precios en el mercado, “le pedimos a la gobernadora, Evelyn Salgado Pineda que podamos establecer el mecanismo de la comercialización a través de ellos para poder garantizar el abasto del maíz y consideramos que se requieren de tener garantía de acceso a cuando menos 3 mil toneladas para mantener precios estables en nuestra entidad».
Sostuvo que “el diagnóstico es grave porque la sequía ha afectado a hectáreas del campo en Guerrero, de acuerdo a registros que hemos recabado estimamos que hay 190 mil hectáreas que se perdieron, que no van a producir el maíz en promedio 3 toneladas por hectárea y entonces hay una reducción sustancial de por lo menos 550 a 600 mil toneladas, esa parte es donde estamos preocupados”.
Aseveró que encarece esta cadena de suministro es el costo del flete; “se encarece al traslado del maíz a Guerrero a mil 400 pesos por tonelada”.
Consideró que el gobierno federal “debe también intervenir para un programa integral de abasto con precios estables”.
Agregó que en Chilpancingo son 350 tortillerías afiliadas y son 2 mil tortillerías de mano que son negocios informales, que las autoridades federales y estatales deben de ayudar.